BREATH TEST INTOLLERANZA LATTOSIO

Il lattosio è un disaccaride formato da due zuccheri: glucosio e galattosio.
E' il principale carboidrato contenuto nel latte dei mammiferi.
Nel latte umano è presente nella misura del 7%. La corretta digestione del lattosio dipende dalla presenza nell'intestino dell'enzima LATTASI, che lo scinde nei due carboidrati facilmente digeribili di cui è composto: glucosio e galattosio.Oltre che nel latte, il lattosio è presente anche in tutti i suoi derivati: latticini, formaggi, creme, panna,gelati, ecc.