Lo zinco è un oligoelemento essenziale ed è presente soprattutto a livello intracellulare (99%). Nel corpo umano serve come componente strutturale nelle membrane cellulari e come co-fattore per molte reazioni enzimatiche. Inoltre processi dipendenti dallo zinco interessano il sistema immunitario, l’equilibrio ormonale e la capacità antiossidante. Antagonisti tossici: cadmio. In caso di aumento dei valori di un antagonista tossico è necessario prestare attenzione a un apporto sufficiente dell’oligoelemento corrispondente. Elevati livelli degli oligoelementi/minerali calcio, rame, selenio e fosfato possono portare a bassi livelli di zinco a causa delle interazioni. In ragione della presenza intracellulare di zinco, la determinazione negli eritrociti è il marker più sensibile per individuare una carenza di zinco.
Zinc is an essential trace element and is primarily present at the intracellular level (99%). In the human body, it serves as a structural component in cell membranes and as a co-factor for many enzymatic reactions. Additionally, zinc-dependent processes are involved in the immune system, hormonal balance, and antioxidant capacity. Toxic antagonists include cadmium. In case of increased levels of a toxic antagonist, it is necessary to ensure sufficient intake of the corresponding trace element. High levels of trace elements/minerals such as calcium, copper, selenium, and phosphate can lead to low zinc levels due to interactions. Because of the intracellular presence of zinc, its determination in erythrocytes is the most sensitive marker for identifying zinc deficiency.